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2022中國(上海)國際預制菜產業博覽會暨上海預制菜產業大會
所屬行業: 旅游、酒店、餐飲 舉辦時間: 2022-06-23至2022-06-25
舉辦展館: 上海世貿商城展覽館 舉辦城市: 上海 - 長寧區
舉辦地點: 上海延安西路2299號
主辦單位

中國餐飲協會丨China Catering Association


參展范圍

預制菜品牌企業展區

1、各類擁有預制菜生產業務的連鎖餐飲企業、品牌連鎖**酒店、連鎖商超便利企業等;

2、國內外頭部預制菜加工生產企業。

3、新零售:智慧餐廳(自動售餐機)、信息化服務商等;

預制菜供應鏈展區

1、預制食材:水產類、肉禽類、面點類、果蔬類;

2、方便菜肴:餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等;

3、方便主食:方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等;

4、復合調味品:火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等;

5、速凍食品:速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等;

6、自熱食品:自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;

7、即食食品:肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等)。

預制菜加工設備及冷鏈物流展區

1、預制菜生產設備:食材加工生產設備、中央廚房全套及配套產品技術、智慧廚房設備、真空機、灌裝設備、清潔設備、滅菌設備、封口設備、噴碼設備、保鮮速凍制冷設備等;

2、包裝機械設備和包裝材料:包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝、品牌策劃等;各種復合材料、金屬材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品;


3、冷鏈物流:冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。

展會介紹

味知香、珍味小梅園、王家渡、尋味獅、三餐有料、賈國龍功夫菜、海底撈、安井、新希望、九毛九、鍋圈、望家歡、大喜大、永輝彩食鮮、國港通、閩洋海蜇、恒興水產、惠康、亞明食品、大有、


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■展會概況| Exhibition Overview:

伴隨著各地餐飲產業化基地、原料基地、工業化加工基地和人才基地建設步伐的加快,現代管理模式逐步推廣,連鎖經營、網絡營銷、統一配送等現代流通方式加快發展。大型餐飲企業將更加積極地運用現代科學技術手段,引進先進的食品加工、制作和包裝技術,加快餐飲業信息化步伐,并不斷完善餐飲數據庫、行業資訊、美食搜索、在線訂餐、電子商務等服務,創新管理制度,提高經營水平,進而帶動我國餐飲業整體發展水平的進一步提升。2022中國(上海)國際預制菜產業博覽會以“菜逢其時,預領未來”為主題,同期舉辦2022上海預制菜產業大會 ——共筑中國預制菜產業流通新時代!將邀請國內外預制菜的生產者及餐飲、商超、農貿市場、便利、電商、外賣、一般流通等渠道負責人,共同交流探討預制菜產業未來發展的趨勢及方向!

2022年餐飲市場規模將突破6萬億元,目前國內預制菜市場為3000億左右,占食材市場總體的比重還不到10%,而在未來5年可以成長為萬億規模的市場!目前餐飲行業的發展關鍵在于餐飲行業需要研究新需求、新消費,提供升級產品和服務,不斷拓展新業態,**對接需求。“互聯網+”與產業的融合發展以及數字化智慧化發展將成為行業發展新動能。新零售業務是傳統餐飲業與零售業的融合創新,能夠更好滿足消費升級下基于“便利”與“品質”的新消費需求。預制菜市場發展迅速一方面得益于消費升級以及消費群體逐漸年輕化,另一方面,生鮮電商、冷鏈物流以及農業工業化成本降低也為預制菜的發展提供了更加便利的條件。2022上海預食展將匯聚國內外*全的預制菜產業上下游的優質企業,打造“中國*大的預制菜產業一站式展示、交易平臺”!以服務餐飲行業全產業鏈為目標,以上海為中心,輻射全球,為餐飲產業鏈上各環節的企業準確把握消費市場脈搏、實施品牌戰略、提高知名度和拓寬市場創造了契機。



■同期舉辦|Co-located with(籌劃中):

2022中國預制菜與冷鏈物流創新發展高峰論壇

2022上海團餐產品展示交流會展

2022電商外賣渠道預制菜發展論壇

2022預制菜供應鏈創新及投融資論壇

2021中國預制菜產業創新榜單

“舌尖上的海味”水產海鮮推介品鑒會

A Bite of Seafood-Introduction and Tasting Meeting of Seafood

冷凍食品技術應用與市場研討論壇

預制菜行業采購商配對洽談會

預制菜品牌產品/企業評選


聯系方式

2022中國(上海)國際預制菜產業博覽會暨上海預制菜產業大會組委會

國內部:

聯系人:華東區 習經理177 6511 0324(上海)

北方地區 李經理134 3988 0025(北京)

南方地區 楊 生 137 1049 1808(廣州)

電話:86-21-6840 5229

QQ: 274402319

International Division:

Contacts: Jimmy

WeChat: 13482165724

E-mail: sales@kilnexpo.com

總部:上海市浦東新區三林路235號

Add: 235 Sanlin Road,Shanghai,Pudong New Area.

展會分類
工業、機械、加工
汽車、交通、配件
IT設備、數碼、軟件
通信、通訊、電子
海洋、航空、航天
化工、能源、環保
建筑、裝潢、五金
家居、家電、日用品
服飾、皮革、紡織
玩具、禮品、工藝品
生物、醫藥、保健
旅游、酒店、餐飲
食品、飲料、酒、茶
首飾、珠寶、美容
影視、娛樂、體育
媒體、廣告、出版
印刷、包裝、紙業
運輸、物流、倉儲
金融、保險、審計
投資、連鎖、加盟
加工、貿易、進出口
辦公、文教、藝術
農、林、牧、漁
公共、安防、智能
孕、嬰、童用品
綜合、跨行業類
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